Что такое голодание?
Голодание — это процесс воздержания от пищи на определённый период времени. Оно может быть частичным (интервальное голодание) или полным.
В результате голодания организм начинает использовать запасы жира, активируется аутофагия — процесс, при котором старые и повреждённые клетки разрушаются и заменяются новыми.
Это может привести к улучшению обмена веществ и замедлению процессов старения.
Научный факт: Исследование, проведенное профессором Йошинори Осуми, показало, что аутофагия способствует продлению жизни и предотвращению заболеваний, таких как диабет и болезни сердца (источник: Cell Metabolism).